Ecco un menu unico dal gusto eccezionale che piacerà a tutta la famiglia. Molto gustoso il gratin di zucca con parmigiano filante . E’ un piatto facile e veloce da preparare. Fornirà un piacere incredibile alle tue papille gustative. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
500 g di zucca (pesata senza buccia)
150 g di prosciutto cotto
100 g di gorgonzola (o altro formaggio a piacere)
Parmigiano grattugiato Farina
Olio
extravergine di oliva
Prezzemolo
Sale
Preparazione
Come fare il gratin di zucca con parmigiano filante?
Dopo aver pulito la zucca, lavatela e asciugatela.
Tagliatela con un coltello a fettine sottili e infarinatele leggermente.
Spennellate una pirofila con un filo d’olio extravergine d’oliva.
Disponete uno strato di zucca infarinata, un pizzico di sale, il parmigiano, il prosciutto, il gorgonzola tritato e un filo di olio extravergine di oliva.
Procedete in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
Completare la superficie con parmigiano e olio extravergine di oliva.
Cuocete il gratin di zucca con parmigiano filante in forno statico preriscaldato a 200° per circa 35 minuti.
Quando si sarà formata una crosticina dorata e la zucca sarà morbida, date il tocco finale con il prezzemolo fresco tritato.