Semplice e gustoso , vi piacerà il gratin di zucca e patate con prosciutto cotto . È un menu economico che può essere preparato in pochissimo tempo. Si prepara con ingredienti facili da reperire. Una volta assemblati, formano un piatto succulento che delizierà tutti i palati. Questo magnifico gratin sarà un gran successo. Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
500 g zucca (peso senza buccia)
500 g patate
100 g prosciutto cotto
200 g mozzarella
50 g parmigiano
50 g pangrattato
Olio extravergine di oliva
Sale
Preparazione
Come fare il gratin di zucca e patate con prosciutto cotto?
Sbucciare la zucca, lavarla, asciugarla e tagliarla a fette.
Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a fettine sottili.
Oliare il fondo e i bordi di una pirofila.
Disporre sul fondo uno strato di patate a fette.
Aggiustate di sale, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio abbondante di pangrattato e 1 cucchiaio di parmigiano.
Aggiungete il prosciutto cotto e i pezzetti di mozzarella.
Ricoprire con la zucca, il sale, l’olio, il pangrattato, il parmigiano, il prosciutto cotto e la mozzarella.
Proseguite in questo modo realizzando strati di patate e zucca.
Completate infine la superficie con parmigiano, pangrattato e mozzarella.
Cuocete il gratin di zucca e patate con prosciutto cotto nel forno preriscaldato a 200°, in modalità statica, per 40 minuti.