Gratin di zucca e patate con prosciutto cotto semplice e gustoso

Semplice e gustoso , vi piacerà il gratin di zucca e patate con prosciutto cotto . È un menu economico che può essere preparato in pochissimo tempo. Si prepara con ingredienti facili da reperire. Una volta assemblati, formano un piatto succulento che delizierà tutti i palati. Questo magnifico gratin sarà un gran successo. Vediamo come prepararlo.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone

ingredienti

500 g zucca (peso senza buccia)
500 g patate
100 g prosciutto cotto
200 g mozzarella
50 g parmigiano
50 g pangrattato
Olio extravergine di oliva
Sale

Preparazione

Come fare il gratin di zucca e patate con prosciutto cotto?

Sbucciare la zucca, lavarla, asciugarla e tagliarla a fette.

Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a fettine sottili.

Oliare il fondo e i bordi di una pirofila.

Disporre sul fondo uno strato di patate a fette.

Aggiustate di sale, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio abbondante di pangrattato e 1 cucchiaio di parmigiano.

Aggiungete il prosciutto cotto e i pezzetti di mozzarella.

Ricoprire con la zucca, il sale, l’olio, il pangrattato, il parmigiano, il prosciutto cotto e la mozzarella.

Proseguite in questo modo realizzando strati di patate e zucca.

Completate infine la superficie con parmigiano, pangrattato e mozzarella.

Cuocete il gratin di zucca e patate con prosciutto cotto nel forno preriscaldato a 200°, in modalità statica, per 40 minuti.