Ecco la ricetta della Kartoffelsalat o insalata di patate tedesca . Un piatto ricco di sapore , cremoso e appetitoso, che piacerà a tutti. Questa bella insalata di patate è decorata con pochi e semplici condimenti , che potrete trovare facilmente a poco prezzo. Daranno ai vostri tuberi un gusto ineguagliabile . Leggi la ricetta e provala! Amerai questa preparazione originale . Non esitate a personalizzarlo, aggiungendo ad esempio sottaceti o cipolle. La tua insalata sarà magnifica.
Preparazione: 12 minuti
Cottura: mezz’ora circa
Porzioni: 4
ingredienti
½ kg di patate
Succo di mezzo lime
200 g di panna acida
Sale e pepe
Erba cipollina
5 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare la Kartoffelsalat o insalata di patate tedesca?
Lavate bene le patate e mettetele in una pentola con acqua fredda salata.
Lasciare cuocere per mezz’ora, controllando dopo questo tempo la cottura.
Per fare questo, infilzare una patata con la forchetta.
Questo deve penetrare nella carne senza resistenza.
Togliete quindi i tuberi dall’acqua e lasciateli raffreddare.
Poi sbucciateli e tagliateli a pezzetti.
Mescolare la panna acida con il succo di limone, l’olio, l’erba cipollina tritata, sale e pepe.
Arricchite le patate con questo preparato, mescolando bene.
Conservare in frigorifero la Kartoffelsalat o l’insalata di patate tedesca fino al momento di servire.