E se preparassimo hamburger vegetariani dal gusto eccezionale ? Questa ricetta è ottima per la cena. Questo è un modo ingegnoso per far mangiare le verdure ai tuoi bambini . Assemblandoli in un piatto succulento , risulteranno ancora più sfiziosi e invitanti. Adesso vediamo come preparare questi hamburger di verdure in pochi semplici passaggi!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 10 (80 Kcal per hamburger)
ingredienti
60 g di pangrattato
Parmigiano grattugiato
1 uovo
2 carote
2 patate
2 zucchine
Sale
Prezzemolo
Olio
Preparazione
Come fare gli hamburger di verdure?
Pulite le verdure, sbucciatele e grattugiatele.
Cuoceteli per 5 minuti in padella con un filo d’olio.
Togliere dal fuoco, aggiungere l’uovo, il prezzemolo, il parmigiano, sale e pepe.
Mescolare tutto bene.
Aggiungete qualche cucchiaio di pangrattato e mescolate ancora.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Disporre un cerchio su una teglia ricoperta con carta da forno.
Cospargete la base con il pangrattato.
Riempitela con il composto fino ad un’altezza di 2 cm.
Procedete in questo modo con il resto della preparazione.
Cuocere per un quarto d’ora.
Servire gli hamburger con le verdure.