Non osi più mangiare insalata perché il termometro inizia a scendere? E invece no, vi divertirete se proverete a preparare questa insalata di cavolo brasato in versione tiepida !
Riepilogo
Quali sono gli ingredienti per preparare l’insalata di cavolo brasato?
Quali sono i passaggi per preparare questa ricetta?
Cosa mangiare con l’insalata di cavolo brasato?
Gustosa e succulenta, questa versatile insalata farà esplodere i suoi aromi accompagnando i vostri piatti principali. Questa ricetta combina una selezione di ingredienti e condimenti squisiti che daranno al cavolo un sapore eccezionale.
Ti piacerebbe preparare questa prelibatezza? Ecco la guida passo passo alla preparazione di un’insalata di cavolo brasato deliziosamente riuscita !
Quali sono gli ingredienti per preparare l’insalata di cavolo brasato?
250 grammi di cavolo cappuccio a fette
1 carota media
1 cipolla rossa
3 cucchiai di olio d’oliva
5 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiaini di curcuma in polvere
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
Quali sono i passaggi per preparare questa ricetta?
Mondate la cipolla rossa e tagliatela a mezzelune con l’affettatrice. E’ possibile utilizzare il coltello ma le fette dovranno essere molto sottili.
Sbucciare e grattugiare la carota. Puoi lasciare la buccia della carota per avere più fibre nella tua preparazione. Bisogna però lavarlo bene.
Prendete una padella antiaderente e versateci un filo d’olio d’oliva. Aggiungete la cipolla tritata e fate rosolare. Quando la cipolla diventa trasparente è segno che è perfettamente cotta.
Ora aggiungete l’aglio tritato e fate soffriggere con la cipolla. Aggiungere un po’ di sale per evitare che l’aglio bruci.
Aggiungere poi la carota grattugiata e cuocere per 5 minuti. Quindi aggiungere il cavolo, il sale , il pepe nero e la curcuma.
Mescolare con cura, coprire e cuocere per 2 minuti.
Trascorso questo tempo la vostra insalata è pronta! Mettilo su un piatto e inizia a gustarlo !
Cosa mangiare con l’insalata di cavolo brasato?
Dopo aver preparato questa invitante ricetta, ecco alcune idee di accompagnamento che potranno deliziare il vostro palato:
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Tofu grigliato : a base di soia, il tofu può sostituire la carne se si segue una dieta vegetariana. Se lo gustate con questa insalata di cavolo brasato, questa combinazione di aromi farà ballare le vostre papille gustative.