Per un pranzo leggero in famiglia preparate questa saporita insalata. Lei è favolosa . È un menù succulento, realizzato con ingredienti sani e ipocalorici . Ti piacerà l’ insalata di fagiolini con patate e tonno . Ti conquisterà con la sua semplicità e gentilezza eccezionale . Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Olive snocciolate
2 uova
2 patate
1 scatoletta di tonno sott’olio
400 g di fagiolini
Pepe
Sale
Olio d’oliva
Preparazione
Come preparare l’insalata di fagiolini con patate e tonno?
Pulite i fagiolini e lessateli per dieci minuti in acqua salata.
Pulite anche le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua salata per circa venti minuti dal bollore.
Scolare le verdure e lasciarle raffreddare.
Mettete le uova in acqua fredda e fatele bollire per 10 minuti.
Scolateli e trasferiteli in una ciotola di acqua fredda.
Sbucciateli e tagliateli in quarti.
Scolate e sbriciolate il tonno.
Tagliare i tuberi a cubetti.
Metteteli in un’insalatiera insieme ai fagiolini, alle olive e al tonno.
Sale e pepe.
Condire con un filo d’olio.
Aggiungete le uova sode e servite l’insalata di fagiolini con patate e tonno.