Per un’occasione speciale, prepara questo abbondante menu . Gli involtini di pollo con spinaci e funghi sono deliziosi. Porteranno allegria sulla tua tavola. Questo piatto super delizioso delizierà tutte le papille gustative. Preparatelo in pochi semplici passaggi e buon appetito!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
400 g di spinaci
4 fette di cosce di pollo disossate
100 g di burro 400 g
di champignon Rosmarino Olio d’oliva Curry 150 g di scamorza Sale 100
g di farina 1 spicchio d’aglio Pepe 1 l di latte intero
Preparazione
Come preparare gli involtini di pollo con spinaci e funghi?
Pulite i funghi e gli spinaci.
Fate rosolare uno spicchio d’aglio in padella con un filo d’olio, poi eliminatelo.
Aggiungere gli spinaci e i funghi.
Lasciare cuocere qualche istante.
In una casseruola, sciogliere il burro.
Aggiungere la farina, mescolando continuamente.
Versare gradualmente il latte, sempre mescolando.
Salare, pepare e aggiungere un po’ di curry.
Mescolare un po’ di besciamella con il formaggio tagliato a pezzetti e aggiungerli alle verdure.
Distribuite le carni e guarnitele con questa preparazione.
Avvolgere e tappare l’apertura con uno stuzzicadenti.
Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente e friggete gli involtini per una decina di minuti.
Aggiungete la besciamella al curry.
Proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Servire gli involtini di pollo con spinaci e funghi.