In questa introduzione vi accompagneremo in un viaggio culinario alla scoperta dei segreti di questo squisito e soffice pan di spagna dal sapore fresco e tropicale dell’ananas.
Preparati a deliziare i tuoi sensi ad ogni boccone e ad affascinare i tuoi cari con questa meravigliosa creazione di pasticceria!
ingredienti
- 4 uova
- 2 tazze di zucchero
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino. di lievito
- 1/2 cucchiaino. di sale fino
- 1 lattina di Ananas Sciroppato (tagliato a fette)
- 1/2 tazza dello sciroppo già fornito con l’ananas
- 1/2 tazza di olio
- 3 cucchiai. Polvere di cacao)
- ciliegie cristallizzate
modalità di preparazione
- Per iniziare preriscaldare il forno a 180ºC.
- Sbattere subito le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina e l’olio, il sale e sbattete il tutto con la planetaria fino ad ottenere un impasto leggero e soffice e pieno di bollicine d’aria.
- Passaggio successivo, aggiungere lo sciroppo di ananas. Sbattere ancora e separare l’impasto in due parti, in una aggiungere il cacao in polvere.
- Successivamente si unge uno stampo con sufficiente margarina e si cosparge di farina.
- Poi si mettono le fette di ananas sul fondo, coprendo la base, e al centro di ogni fetta si aggiunge una ciliegia.
- Successivamente si versa il composto sulle fette di ananas, alternando le due masse.
- Infornare a 180ºC per circa 30 minuti.
- Trascorso questo tempo fate la prova stecchino per verificare se la torta è ben cotta, inserite uno stecchino o un coltello nella torta, toglietelo e se non esce bagnato la torta è pronta.
- Infine, una volta raffreddato, viene sformato.
Abbiamo già questa deliziosa torta soffice all’ananas pronta da servire!
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Suggerimenti:
- Preparazione corretta: assicurati di seguire le istruzioni della ricetta passo dopo passo e di misurare accuratamente gli ingredienti per ottenere il risultato desiderato.
- Sbattere le uova e lo zucchero: Quando sbattiamo le uova con lo zucchero, sbattiamo fino ad ottenere un composto soffice e arioso per un pan di spagna più leggero.
- Incorporare aria nell’impasto: Quando si aggiunge la farina e l’olio, sbattere il composto con la planetaria per incorporare aria e ottenere un impasto soffice.
- Brodo di ananas: non dimenticate di aggiungere il brodo di ananas per dare alla torta un sapore delizioso e tropicale.
- Dividere l’impasto: separare l’impasto in due parti prima di aggiungere in una di esse il cioccolato in polvere per creare un effetto marmorizzato sulla torta.
- Strato di ananas e ciliegie: disponi le fette di ananas sul fondo della padella, assicurandoti di coprire completamente la padella e aggiungi una ciliegia al centro di ciascuna fetta per un effetto visivo.
- Tempo di cottura: Cuocere il pan di spagna alla temperatura e al tempo indicati nella ricetta. Fate la prova stecchino per assicurarvi che sia ben cotto.
- Raffreddare prima di sformare: lasciare raffreddare completamente la torta prima di sformarla per evitare che si rompa o si attacchi.
- Conservazione: Potete conservare la torta in un contenitore ermetico per mantenerla fresca per qualche giorno.
Con questi consigli potrete preparare un soffice e delizioso pan di spagna all’ananas che sorprenderà tutti con il suo sapore tropicale e la consistenza morbida. Godetevi questa deliziosa ricetta durante i vostri incontri e momenti speciali!