L’irresistibile abbinamento tra melone e prosciutto crudo rende questo antipasto uno dei piaceri più apprezzati dell’estate. Questa prelibatezza è composta da fette di melone sapientemente avvolte nel prosciutto crudo di Parma o di San Daniele: questo connubio perfetto delizierà le vostre papille gustative.
Per aggiungere un tocco festoso e creativo, prova ad abbinare questo antipasto estivo con un’insalata di riso al melone, per poi concludere in bellezza il pasto con un gustoso gelato al melone. Questo abbinamento vi offrirà un menù a tema originale ed innovativo! Approfitta di questa combinazione di sapori estivi per creare ricordi culinari memorabili.
Come fare i meloni con prosciutto crudo
Ingredienti per 6 persone:
1 melone cantalupo
250 g prosciutto crudo (di Parma o San Daniele)
Preparazione:
Come scegliere il melone:
Inizia selezionando il melone giusto. Per me le varietà preferite sono il melone giallo e il melone, privilegiando la maturità media per una dolcezza equilibrata.
La freschezza soprattutto:
Assicurati di utilizzare il melone pre-refrigerato, garantendo l’antipasto più rinfrescante.
La scelta del prosciutto crudo:
Quando si tratta di prosciutto crudo, optate per una qualità superiore, come il prosciutto San Daniele o il prosciutto di Parma. Queste opzioni si abbinano perfettamente al binomio prosciutto-melone per un autentico antipasto freddo.
Dividere il melone a metà ed eliminare i semi
Passatelo sott’acqua per pulirlo accuratamente
Taglia otto fette
Prendete una fetta di prosciutto crudo e avvolgetela attorno ad una fetta di melone
Ripetere l’operazione per le altre fette, quindi disporre armoniosamente le fette di melone su un piatto da portata