La frittata di mele e latte è una preparazione squisita , ideale per iniziare la giornata. È realizzato con ingredienti semplici ed economici. Il loro abbinamento forma una frittata morbidissima , profumata e gustosa . Scopri la ricetta e provala! Piacerà a tutta la famiglia.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6 (180 Kcal a fetta)
ingredienti
100 g di farina
¼ l di latte
2 mele
Cannella
5 uova
20 g di olio
Zucchero a velo
10 g di stevia
Preparazione
Come fare la frittata di mele e latte?
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
Versare un filo d’olio in una padella.
Cuocere le mele per dieci minuti.
Lasciate raffreddare.
Separare i tuorli dagli albumi.
Montarli su neve compatta.
Sbattere i tuorli con il latte.
Aggiungere la farina, la cannella e la stevia.
Sbattere fino a quando non sarà schiumoso e denso.
Incorporate poi delicatamente gli albumi, mescolando dal basso verso l’alto.
Trasferite l’impasto sulle mele e livellatelo.
Cuocete la frittata di mele e latte, coperta, a fuoco basso per 5 minuti per lato.
Quando sarà cotta, lasciatela raffreddare e spolverizzatela con zucchero a velo.