Pan di Spagna all’arancia con succo e scorza d’arancia, facile e veloce grazie a pratici consigli. Nel mio articolo non vi darò solo la ricetta del pan di spagna perfetto, ma anche tutti i miei consigli. Questa variante con le arance è perfetta per il periodo autunnale e, se vogliamo guardare oltre, anche per i dolci natalizi. Sono tante le guarnizioni che meglio si sposano con il profumo e il sapore intenso dell’arancia: crema all’arancia, crema all’arancia e cannella, crema al cioccolato fondente o al cioccolato bianco, o semplicemente marmellata di arance.
Come fare il Pan di Spagna all’arancia
Ingredienti per 8-10 persone:
4 uova
150 gr) Zucchero
Succo e scorza grattugiata di un’arancia
250 g di farina
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 170°C
Sbattere le uova con lo zucchero, la scorza d’arancia e il succo per almeno 10 minuti alla massima velocità con le fruste elettriche
Setacciare la farina e incorporarla gradualmente al composto di uova aiutandovi con una spatola
Versare il composto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato.
Cuocere per circa 35/40 minuti
Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente prima di sformarla.
Il vostro pan di spagna all’arancia è pronto per essere guarnito