Ecco come realizzare un pan di spagna perfetto, alto e soffice . Questa ricetta è semplicissima. Il pan di spagna senza lievito con sole 2 uova è straordinariamente morbido . Scopri anche il mio consiglio infallibile per rendere la tua torta sublime . Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
60 g di farina
2 uova Scorza di limone
grattugiata 3 cucchiai di acqua bollente 70 g di zucchero
Preparazione
Come fare il Pan di Spagna senza lievito con solo 2 uova?
Preriscaldare il forno a 180°C.
Sbattere le uova intere e lo zucchero per una ventina di minuti.
Quando si gonfiano, versare acqua bollente.
Incorporate gradualmente la farina setacciandola.
Mescolare dal basso verso l’alto.
Aggiungere per ultima la scorza di limone.
Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm e versarvi l’impasto.
Cuocere il pan di spagna senza lievito con solo 2 uova per mezz’ora.