Il polpettone di tonno senza cottura è una ricetta estiva veloce, intelligente e gustosa. Una vera delizia! Il filone di tonno senza cottura è umido, saporito e davvero delizioso, senza patate né uova. Io ho semplicemente aggiunto una salsa di olio e limone per renderla ancora più gustosa.
È perfetto come antipasto, ma va benissimo anche come aperitivo o per cena. Se cercate un piatto veloce e gustoso, provatelo!
Come preparare il polpettone al tonno senza cottura
Ingredienti per 4 persone:
- 350 g di pane per tramezzini
- 150 g di tonno
- 1 succo di limone
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 200 g di crema di formaggio spalmabile
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Il pane al tonno senza cottura è facilissimo e velocissimo da preparare; per prima cosa tagliate il pane a pezzetti
- Aggiungete il tonno sgocciolato, il sale, il pepe nero e il formaggio spalmabile, quindi mescolate bene
- Amalgamate bene tutti gli ingredienti, poi lavorate il composto con le mani fino ad ottenere una pasta spalmabile
- Trasferite il composto su due fogli di pellicola trasparente e formate un salsicciotto
- Avvolgere il composto nella pellicola trasparente
- Riponete il pane al tonno in frigorifero per almeno 2 ore
- Preparare l’emulsione mescolando il succo di limone e l’olio d’oliva
- Togliere il polpettone freddo, tagliarlo a fette e disporlo su un piatto
- Versare la salsa preparata precedentemente e servire