Pasta frolla Bimby, la ricetta ideale per realizzare la base perfetta per crostate e crostate.
La pasta frolla è un impasto fatto con ingredienti semplici: farina, zucchero, uova e burro. La pasta frolla richiede una lavorazione veloce degli ingredienti: la caratteristica della pasta frolla, infatti, sta proprio nella sua consistenza morbida durante l’impasto e friabile dopo la cottura. Scopri la ricetta per fare la frolla con il Bimby.
Come fare la pasta frolla Bimby
Ingredienti per 550 g di impasto:
350 g di farina
1 uovo
1 tuorlo d’uovo
130 g di burro freddo
75 g di zucchero
1 limone (scorza di limone)
Preparazione:
Metti la scorza di limone grattugiata nel boccale del Bimby
Aggiungere lo zucchero e mescolare 15 secondi/velocità 8
Aggiungere il burro a pezzetti; mescolare 20 secondi/velocità 5
Aggiungete l’uovo e il tuorlo e mescolate per altri 20 secondi/velocità 5
Aggiungere la farina e mescolare 25 secondi/velocità 5
Raschiare i bordi con una spatola e mescolare 25 secondi/velocità 5
Formate una palla e copritela con pellicola trasparente
Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti o fino al momento dell’utilizzo.
I vostri frollini Bimby sono pronti!