La pasta frolla alle mandorle e vaniglia vi permetterà di preparare gustose crostate e biscotti . Questa semplice preparazione può essere eseguita in pochissimo tempo. Il risultato sarà un impasto friabile e delizioso . Amerete l’eccezionale morbidezza e profumo di questo impasto . Vediamo come dargli forma.
Preparazione: 10 minuti
Porzioni: ½ kg
ingredienti
100 g di farina di mandorle
200 g di farina
1 pizzico di sale
1 uovo 1 cucchiaino
di estratto di vaniglia
1 tuorlo d’uovo
125 g di burro freddo
100 g di zucchero a velo
Preparazione
Come fare la pasta frolla alle mandorle e vaniglia?
Mescolare le farine.
Aggiungere il burro a pezzetti.
Mescolare nuovamente per ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere poi lo zucchero, le uova, il sale e la vaniglia.
Lavorare bene per qualche minuto fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Copritelo con pellicola da cucina.
Riponete in frigorifero la pasta frolla alle mandorle e vaniglia per 30 minuti prima di utilizzarla.