Le Patate Gratinate Con Pancetta sono un contorno super gustoso ed invitante. Sono preparati con ingredienti semplici ed economici. Queste patate molto croccanti delizieranno le vostre papille gustative. Sono divinamente buoni . Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
600 g di patate
½ cipolla (rossa o bianca)
80 g di pancetta (tagliata a listarelle)
6 cucchiai di pangrattato
1 pizzico di origano
Olio extravergine di oliva
Sale
Preparazione
Come fare le patate gratinate al bacon?
Sbucciare le patate e affettarle a fette spesse circa 5 mm, quindi lessarle per circa 3 minuti in acqua salata.
Dopo averli scolati bene, mettete abbondante olio in una padella.
Accendete il fuoco e aggiungete le patate, fatele cuocere per 5-6 minuti girandole delicatamente, quindi aggiungete la cipolla tritata.
Aggiungere un pizzico di origano e aggiustare di sale.
Fate cuocere aggiungendo un goccio di acqua calda e coprendo con un coperchio.
Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, togliete il coperchio e aggiungete la pancetta.
In una piccola padella, tostare il pangrattato fino a doratura.
Aggiungete l’olio extravergine d’oliva e mescolate quindi versatelo sulle patate e mescolate delicatamente.
Servire le patate gratinate con la pancetta.