Variate la preparazione delle vostre patate al forno . Realizzate questa ricetta, ricca di sapore e piacevolmente profumata. Le patate speziate al vino si sposano molto bene con i vostri piatti di carne e pesce. Sono così deliziosi . Scopriamo gli ingredienti e il metodo per dar loro forma e mettiamoci all’opera. Il risultato sarà sublime .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
5 cl di vino bianco
Rosmarino
1 kg di patate (a polpa gialla)
Salvia
Olio d’oliva
Burro
Pepe
2 spicchi d’aglio
Sale
½ cucchiaino di spezie per arrosto
Preparazione
Come fare le patate speziate al vino?
Lavate accuratamente i tuberi, sciacquateli e tagliateli in quarti.
Sciacquateli più volte, quindi immergeteli in una ciotola d’acqua per mezz’ora.
Asciugateli poi con un panno.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi.
Trasferisci le patate in un contenitore.
Conditeli con tutti i condimenti, compreso il vino e l’aglio in camicia.
Imburrare la teglia e stendervi sopra le patate condite.
Cuocere in forno caldo per 40 minuti.
Trascorso questo tempo eliminate l’aglio e lasciate cuocere le patate aromatizzate al vino ancora per qualche minuto.