Preparate insieme a me questo succulento menù . E’ perfetto da servire in occasioni speciali. Favolose le cremose paupiette di vitello ai funghi . Ti sedurranno con il loro sapore eccezionale e il loro aroma gradevole. Il perfetto connubio dei componenti di questo piatto vi lascerà senza parole. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 2-4 persone
ingredienti
1 scatola di funghi
4 paupiettes di vitello
5 cl di crème fraîche
100 g di burro
500 ml di vino rosso
Un po’ di amido di mais
1 cipolla
Preparazione
Come preparare le paupiette di vitello cremose ai funghi?
In una padella ampia, fate rosolare la carne su entrambi i lati con il burro fuso.
Aggiungere poi la cipolla tritata e i funghi.
Lasciar cuocere finché saranno teneri.
Versare poi il vino rosso.
Lasciare restringere la salsa, quindi versare la panna.
Aggiungere l’amido di mais per addensare la salsa.
Mescolate, coprite e lasciate cuocere dolcemente.
Le cremose paupiette di vitello ai funghi sono pronte.