Stupisci i tuoi ospiti con questa ricetta italiana unica ! Il polpettone all’uovo sodo è ottimo da servire come antipasto o secondo piatto. È divinamente buono . L’ho preparato con tanti ingredienti gustosi . Il risultato è un piatto delizioso e invitante che è piaciuto a tutti. Anche tu puoi realizzare questa favolosa ricetta!
ingredientiPreparazioneCome preparare il polpettone con uova sode?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
90 g di formaggio a pasta dura grattugiato 130
g di formaggio fresco
110 g di funghi
2 cipolle
1 carota
30 g di pangrattato
7 uova
800 g di carne macinata
Paprica
Pepe
Sale
Olio
Preparazione
Come preparare il polpettone con uova sode?
In un’insalatiera, mescolare la carne macinata con 2 uova e il pangrattato.
Condire con sale, pepe e paprika.
Per mescolare il tutto.
Trasferite il composto su un foglio di alluminio spennellato d’olio.
Mescolare i formaggi in una ciotola e distribuirne la metà sulla carne.
Sbucciare la cipolla e la carota, pulire i funghi, quindi tritare il tutto.
Rosolare le verdure in padella e salarle.
Cuocete le restanti uova in un pentolino con acqua fredda per 9 minuti dal bollore.
Tuffateli in acqua fredda e lasciateli raffreddare completamente, poi sbucciateli.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Ricoprire la carne con le verdure, quindi aggiungere il formaggio rimasto e le uova.
Arrotolare il tutto e disporre il risultato sulla teglia da forno.
Cuocere il polpettone all’uovo sodo per circa 45 minuti.