Ecco una ricetta economica e semplice che piacerà a tutti. Il purè di patate al forno è facile e veloce da preparare. È arricchito con mozzarella , parmigiano, latte e burro. Questo menu succulento piacerà a tutta la famiglia. Prepariamolo insieme. Il risultato sarà favoloso .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
1 cucchiaio di burro
2 kg di patate
1 tazza di latte intero Mezza
tazza di burro fuso Mezza
tazza di mozzarella a fette sottili
1 tazza di parmigiano tritato finemente
Sale
Pepe
2 cucchiai di pangrattato
Preparazione
Come preparare il purè di patate al forno?
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Ungere la teglia con un cucchiaio di burro e mettere da parte.
Lessare le patate in una pentola con acqua bollente salata per 15 minuti finché non saranno morbide.
Scolate e mettete le patate in una ciotola.
In un’altra ciotola, scaldare il latte e il burro.
Strizzare lentamente e in modo costante fino ad ottenere una massa densa e cremosa.
Aggiungete il latte e il burro alla purea e mescolate con un cucchiaio di legno.
Salare e pepare, quindi aggiungere la mozzarella e tre quarti del parmigiano.
Una volta ben amalgamato, versare la purea nello stampo unto.
Appiattire la superficie con un cucchiaio di legno quindi adagiarvi sopra il pangrattato e il resto del parmigiano.
Cuocere il purè di patate in forno per circa 20 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata.