Purè di patate al forno: economico e veloce

Ecco una ricetta economica e semplice che piacerà a tutti. Il purè di patate al forno è facile e veloce da preparare. È arricchito con mozzarella , parmigiano, latte e burro. Questo menu succulento piacerà a tutta la famiglia. Prepariamolo insieme. Il risultato sarà favoloso .

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 8

ingredienti

1 cucchiaio di burro
2 kg di patate
1 tazza di latte intero Mezza
tazza di burro fuso Mezza
tazza di mozzarella a fette sottili
1 tazza di parmigiano tritato finemente
Sale
Pepe
2 cucchiai di pangrattato

Preparazione

Come preparare il purè di patate al forno?

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Ungere la teglia con un cucchiaio di burro e mettere da parte.

Lessare le patate in una pentola con acqua bollente salata per 15 minuti finché non saranno morbide.

Scolate e mettete le patate in una ciotola.

In un’altra ciotola, scaldare il latte e il burro.

Strizzare lentamente e in modo costante fino ad ottenere una massa densa e cremosa.

Aggiungete il latte e il burro alla purea e mescolate con un cucchiaio di legno.

Salare e pepare, quindi aggiungere la mozzarella e tre quarti del parmigiano.

Una volta ben amalgamato, versare la purea nello stampo unto.

Appiattire la superficie con un cucchiaio di legno quindi adagiarvi sopra il pangrattato e il resto del parmigiano.

Cuocere il purè di patate in forno per circa 20 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata.