Intrattieni i tuoi ospiti con questi squisiti ed invitanti finger food . I Philadelphia Pancake Rolls al salmone sono realizzati con ingredienti semplici. Si incastrano perfettamente. Questi deliziosi antipasti accontenteranno tutti. Sono estremamente gustosi . Vediamo come prepararli in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
150 ml di latte intero
70 g di farina
1 uovo
Burro
120 g di formaggio Philadelphia
120 g di salmone affumicato
Rucola
Preparazione
Come preparare i rotoli di pancake al salmone e Philadelphia?
Iniziate preparando le frittelle: mettete la farina in una ciotola e versate al centro il latte, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un’altra ciotola sbattete l’uovo poi aggiungetelo al composto precedente.
Una volta che l’impasto sarà liscio ed omogeneo, copritelo con pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per circa 20 minuti.
In una padella piana fate sciogliere una noce di burro e versate un mestolo di impasto fino a ricoprire tutta la padella.
Cuocere i pancake per circa 1 o 2 minuti su ciascun lato.
Quando i pancakes saranno pronti, farciteli con Philadelphia, salmone affumicato e uno strato di rucola.
Arrotolateli e tagliateli in rotoli di 3-4 cm da fissare con uno stuzzicadenti.
Servire i rotoli di pancake al salmone e Philadelphia.