Ingredienti:
Per la base di biscotti:
5 uova(i), separate
100 grammi di farina
5 cucchiai di acqua, calda
150 grammi di zucchero
Per l’impasto: (1)
25 g di amido di mais
Per l’impasto: (2)
25 g di cacao in polvere
Per la crema: (crema al cioccolato)
250 gMascarpone
25 g di cacao in polvere
Zucchero o dolcificante a piacere
150 gSahn
Budino al cioccolato da 150 g
75 g di cioccolato fondente fuso
Per coprire:
4 banane, dimezzate nel senso della lunghezza
Per la crema: (crema alla vaniglia)
2 fogli di gelatina
1 cucchiaino di vaniglia, macinata
100 gSahn
300 gBudino alla vaniglia
Per la guarnizione:
Scaglie di cioccolato
Banana
250 gSahn
Preparazione:
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