ingredienti
Per preparare questo dolce avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 2 tazze di latte
- 1/2 tazza di amido di mais
- 1/2 tazza
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1/4 tazza di uvetta
- 1/4 tazza di mandorle
Preparazione per il dessert di amido di mais con latte
1. In una casseruola, scaldare il latte a fuoco medio.
2. Aggiungi l’amido di mais e mescola continuamente finché il composto non si addensa.
3. Aggiungi lo zucchero e la vaniglia e mescola bene.
4. Togliere dal fuoco e aggiungere l’uvetta e le mandorle.
5. Versare il composto in un contenitore e lasciare raffreddare.
6. Servire il dessert freddo di amido di mais con il latte.
Trucchi e suggerimenti
- Scegli un amido di mais di buona qualità : assicurati di utilizzare una marca di amido di mais di buona qualità per un dessert liscio come la seta.
- Usa latte intero : il latte intero conferisce al dessert una consistenza più cremosa e un sapore più ricco.
- Dolcificare a piacere : aggiungere lo zucchero a piacere, ma non troppo per non mascherare il sapore naturale del latte e dell’amido di mais.
- Aggiungi un tocco di vaniglia : un cucchiaino di estratto di vaniglia aggiungerà un sapore ancora più delizioso al dessert.
- Cottura a fuoco lento : il budino di amido di mais deve essere cotto a fuoco basso per evitare che si bruci e per far cuocere completamente l’amido di mais.
- Mescolare costantemente : È importante mescolare costantemente durante la cottura del dolce per evitare che si formino grumi.
- Decorare a piacere : potete decorare il dolce con cannella in polvere, frutta fresca o anche cioccolato grattugiato