Oggi vi presento una ricetta facile e deliziosa che piacerà a tutta la famiglia. A volte è difficile soddisfare i gusti dei bambini, quindi per fargli venire voglia di sedersi a mangiare preparate i loro piatti preferiti! La ricetta che vi propongo è perfetta anche da servire ai vostri ospiti ad una cena e tutti chiederanno di più.
Come preparare gli straccetti di pollo alla pizzaiola
Ingredienti per 6 persone:
- 500 g di petto di pollo
- Origano
- 20 g olive nere
- 150 g di passata di pomodoro
- 40 g di farina
- Olio d’oliva
- 100 g di mozzarella
- Sale
Preparazione:
- Per iniziare tagliate il petto di pollo a striscioline utilizzando un coltello affilato.
- Prendete quindi una ciotola e versatevi la farina e un pizzico di sale
- Aggiungere il pollo e ricoprirlo accuratamente con la farina. Trasferire il risultato in uno scolapasta per eliminare la farina in eccesso
- Prendete una padella antiaderente e aggiungete un po’ di olio
- Metti la padella su un fornello a fuoco medio-alto
- Aggiungere poi le straccetti di pollo. Cuocere fino a quando la carne sarà dorata su tutti i lati, quindi unire la passata di pomodoro
- Coprire e cuocere a fuoco lento per qualche minuto
- Aggiungete poi l’origano e le fette di mozzarella precedentemente tagliate, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco basso per una decina di minuti.
- Durante la cottura mescolate di tanto in tanto in modo che la mozzarella si sciolga e tutti gli ingredienti si amalgamino armoniosamente.
- Aggiungete le olive, date un’ultima mescolata, quindi spegnete il fuoco
- Lasciate il contenuto nella padella per qualche minuto, dopodiché potrete servire gli straccetti di pollo alla pizzaiola