Per un pasto in famiglia, preparate questo succulento menù . Le bistecche con patate e funghi sono incomparabilmente buone. Questo piatto è preparato con tanti ingredienti facilmente reperibili. Grandi e piccini verranno conquistati da questo favoloso menù. Vediamo come modellarlo in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 8 (390 Kcal per porzione)
ingredienti
4 patate
1 cucchiaino di pepe
1 pomodoro
50 g di formaggio grattugiato
1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
8 bistecche
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio
1 cucchiaino di paprika
Aneto
2 cucchiai di panna acida
6 funghi
1 cipolla
Preparazione
Come preparare le bistecche di patate e funghi?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Appiattire le bistecche con un batticarne.
Condirli con metà della paprika, sale, pepe ed erbe aromatiche italiane.
In una padella antiaderente scaldate un filo d’olio e fate rosolare la cipolla.
A parte rosolare i funghi, salarli.
Sbucciare le patate, sciacquarle e affettarle.
Metteteli in una ciotola e conditeli con il restante sale, pepe, paprika ed erbe aromatiche italiane.
Ungere una teglia con un po’ di olio.
Disporre lì le bistecche.
Spennellateli con la salsa di pomodoro.
Aggiungere le cipolle, i funghi e le patate.
Terminare con panna acida.
Coprite con carta forno inumidita e strizzata, poi con un foglio di carta stagnola.
Cuocere il tutto per circa 50 minuti.
Eliminate quindi le foglie e aggiungete il formaggio grattugiato e l’aneto.
Cuocere per altri 5 minuti.
Servire le bistecche con patate e funghi.