Oggi prepareremo una fantastica torta al cioccolato , aggiungendo all’impasto la ricotta e al centro gli amaretti bagnati nel caffè . Questa ricetta è favolosa . Amerai il suo profumo irresistibile e il suo sapore eccezionale. La torta al cioccolato con ricotta e amaretti è di una bontà incomparabile . Vediamo come modellarlo!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la torta cioccolato ricotta e amaretti?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 12
ingredienti
½ bicchiere di marsala
120 g di amaretti
1 bustina di lievito
1 caffè dolce
100 g di cioccolato fondente
150 g di burro
180 g di zucchero
3 uova
250 g di ricotta
270 g di farina
Preparazione
Come fare la torta cioccolato ricotta e amaretti?
Sciogliere il burro a bagnomaria, quindi lasciarlo raffreddare.
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Preparare il caffè e lasciarlo anche raffreddare.
Tritare il cioccolato.
Setacciare la farina e il lievito in una ciotola.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sbattere le uova con lo zucchero in un’insalatiera.
Aggiungete il burro, poi la ricotta, continuando a sbattere.
Aggiungete il composto di farina e lievito, continuando a sbattere.
Aggiungere il cioccolato e il marsala, mescolare con una spatola.
Imburrare e infarinare uno stampo rotondo da 26 cm.
Trasferisci lì metà dell’impasto.
Intingete velocemente i macarons nel caffè e adagiateli sulla pasta.
Ricopriteli con l’impasto rimasto.
Cuocere per 35 minuti.
Sformare quando sarà freddo e spolverizzare con zucchero a velo.
Servite la torta al cioccolato con ricotta e amaretti