Oggi prepareremo una torta fondente dal profumo accattivante. Questa ricetta è magnifica . Soddisferà grandi e piccini. La torta con crema pasticcera al limone è ottima come dessert. E’ troppo buono. Prova la ricetta!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 10
ingredienti
Impasto:
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
25 g di succo di limone
50 g di yogurt
150 g di olio
130 g di zucchero
3 uova
250 g di farina
Crema al limone :
20 g burro
Scorza grattugiata di 1 limone
25 g succo di limone
20 g amido di mais
50 g zucchero
1 uovo
200 g latte intero
Preparazione
Come fare la torta con crema pasticcera al limone?
Prepara la crema
In una ciotola sbattere l’uovo con la scorza di limone grattugiata, lo zucchero e l’amido di mais.
Versare lentamente il succo degli agrumi, poi il latte, continuando a frullare.
Trasferite il composto ottenuto in un pentolino.
Far bollire e addensare, mescolando continuamente.
Fuori dal fuoco aggiungete il burro.
Versare la crema in una ciotola.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare.
Preparare l’impasto
Preriscaldare il forno statico a 175 gradi.
Sbattere le uova e lo zucchero in una ciotola.
Aggiungere il sale.
Versare l’olio, lo yogurt, poi il succo di limone, continuando a frullare.
Setacciare la farina con il lievito ed aggiungerli al composto.
Rivestire uno stampo da 24-26 cm con carta da forno.
Trasferisci l’impasto su di esso.
Guarnitela con la crema, formando un motivo a scacchiera sulla superficie.
Cuocere per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Servire la torta al limone con crema pasticcera.