Questa torta al limone e burro ha una consistenza extra umida che si scioglie in bocca . Soccomberai al suo sapore eccezionale e alla sua fragranza accattivante . Questa magnifica pasticceria è ideale per la colazione . È delizioso pur essendo molto delicato . Prepariamolo insieme. Non ve ne pentirete.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
120 g di farina
1 bustina di lievito
130 g di zucchero
4 uova
1 pizzico di sale
Scorza di 1 limone
80 g di burro
10 cl di succo di limone
Preparazione
Come fare la torta al limone e burro?
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180°C.
Rompete le uova, separando i tuorli dagli albumi.
Frullarli con il sale fino ad ottenere una neve compatta.
Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Aggiungete il burro, continuando a montare.
Aggiungete anche la scorza e il succo del limone, continuando a frullare.
Incorporate la farina setacciata con il lievito.
Terminare con gli albumi, aggiungendoli poco alla volta all’impasto e mescolando delicatamente.
Foderare lo stampo con carta da forno e trasferirvi l’impasto.
Cuocere la torta al limone e burro per una ventina di minuti.