Lasciatevi tentare da questa dolcezza eccezionale ! Magnifica la torta di pesche con yogurt e mandorle . La sua pasta è morbida e croccante. Stupirà le tue papille gustative e ti darà un incredibile piacere in bocca. Per realizzare questa meravigliosa ricetta vi basterà passare qualche minuto in cucina. Non esitate a variare la frutta a seconda delle stagioni! Il successo sarà garantito ogni volta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6 (172,56 Kcal per porzione)
ingredienti
50 g di mandorle in scaglie
700 g di pesche
1 vasetto di yogurt naturale
60 g di fecola di patate
120 g di farina
50 g di burro fuso
110 g di zucchero
2 uova
Zucchero a
velo Mezza bustina di lievito
Scorza grattugiata di 1 limone
Preparazione
Come fare la torta alle pesche con yogurt e mandorle?
Preriscaldare il forno statico a 180 gradi.
Lavare le pesche, sbucciarle, tagliarne la metà a cubetti e il resto a fette sottili.
Sbattere le 2 uova e lo zucchero per dieci minuti.
Aggiungete il burro fuso, poi lo yogurt.
Incorporate la farina setacciandola.
Aggiungere l’amido e il lievito.
Aromatizzare con scorza di limone grattugiata.
Inserite nell’impasto le pesche tagliate a cubetti, mescolate con la spatola.
Foderare uno stampo rotondo da 20 cm con carta da forno.
Versateci dentro l’impasto e mettete sopra le fette di frutta.
Cospargere con mandorle a scaglie.
Cuocere la torta yogurt e mandorle alle pesche per circa 40 minuti.
Sformare freddo, spolverare con zucchero a velo e servire.