Scopri la ricetta della crema di ricotta e torta alle pesche ! Questo dolce è una vera delizia . Il connubio di sapori di questa pasticceria esplode in bocca. È così bello . Piacerà a tutti i tuoi ospiti. Vediamo come realizzare questa deliziosa torta .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
Torta:
½ bustina di lievito
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale fino
60 g di olio di semi di girasole
85 g di yogurt naturale
110 g di zucchero a velo
2 uova
120 g di farina
2 pesche gialle
Crema di ricotta:
Scorza grattugiata di 1 limone
30 g fecola di patate
60 g zucchero
250 g ricotta
1 uovo
Preparazione
Come fare la torta con crema di ricotta e pesche?
Prepara la torta
Preriscaldare il forno statico a 180 gradi.
Sbattere le uova e lo zucchero in una ciotola.
Versare l’olio, poi lo yogurt, continuando a sbattere.
Aggiungere la farina, il lievito, il sale e lo zucchero vanigliato.
Mescolare tutto bene.
Trasferite l’impasto in uno stampo a cerniera rotondo da 22 cm imburrato e infarinato.
Cuocere per un quarto d’ora.
Preparare la crema di ricotta
Sbattere tutti gli ingredienti in una ciotola.
Assemblare la torta
Decorare la base con la crema e livellarla.
Sbucciare le pesche e tagliarle a fettine, adagiarle sulla crema.
Rimettete in forno e fate cuocere per un’altra mezz’ora.
Lasciare raffreddare, sformare e servire la crema di ricotta e torta alle pesche.