Per stupire i vostri ospiti preparate questa magnifica torta di crêpe al cacao e crema di formaggio ! E’ molto invitante e piacevole da guardare . Questa ricetta è ottima per Natale. Tutti lo apprezzeranno. È un dessert fondente , delizioso e irresistibile . Ti aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
20 g di burro fuso
250 g di formaggio cremoso
150 g di yogurt greco
3 cl di latte
45 g di zucchero a velo
70 g di zucchero
65 g di farina 10 g di cacao amaro
in polvere 2 uova 20 g di miele (+ 1 cucchiaino) 1 pizzico di sale
Preparazione
Come preparare la torta pancake al cacao e crema di formaggio?
Preriscaldare il forno a 170°C.
Sbattere le uova intere con lo zucchero e il sale.
Aggiungere un cucchiaio di miele e il burro.
Versare il latte e mescolare.
Incorporate la farina ed il cacao.
Trasferire l’impasto in 2 stampi rotondi e cuocere in forno per 25 minuti.
Sbattere il formaggio cremoso con lo yogurt greco, lo zucchero a velo e il miele.
Ricoprire i pancake con questo composto.
Posizionateli verticalmente e arrotolateli.
Trasferire in uno stampo a cerniera e riporre in frigorifero per 4 ore.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite la torta pancake al cacao e crema di formaggio.