Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite della torta di mele . Lo adoro soprattutto per la sua leggerezza, dolcezza e gusto eccezionale . Sono sicura che ti piacerà anche questa torta di mele alla cannella e vaniglia . E’ buonissimo e salutare. Ogni porzione contiene solo 160 calorie. Questa magnifica pasticceria è ottima come dessert, ma potete gustarla anche a colazione, accompagnata dalla vostra bevanda preferita. Seguitemi in cucina! Vi mostrerò come realizzare la ricetta in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 38 minuti
Porzioni: 10 (160 Kcal a fetta)
ingredienti
3 mele
150 g di farina
37 g di stevia (+ 3 cucchiaini per spolverizzare)
1 pizzico di cannella
100 g di burro
3 uova intere
8 g di zucchero vanigliato
10 g di lievito in polvere
Preparazione
Come preparare la torta di mele alla cannella e vaniglia?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Sbattere le uova intere con un mixer, con 37 grammi di stevia e lo zucchero vanigliato.
Incorporate la farina setacciata con il lievito.
Continuare a sbattere aggiungendo il burro.
L’impasto dovrà risultare omogeneo e non grumoso.
Sbucciare le mele e tagliarle a fette spesse 3 cm.
Rivestire una teglia a cerniera da 20 cm con carta da forno e stendervi la frutta.
Cospargerli con la rimanente stevia e cannella.
Cuocere la torta di mele alla cannella e vaniglia per circa 35 minuti.
Successivamente attivate il grill e continuate la cottura per altri 3 minuti.