Ecco una torta di mele morbidissima . Si prepara con 1 kg di mele e non contiene olio né burro . Questa pasta eccezionalmente morbida delizierà le vostre papille gustative. La torta di mele senza grassi è ottima da gustare in ogni momento della giornata. Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6
ingredienti
1 kg di mele
150 g di farina
120 g di zucchero
1 limone biologico
100 ml di latte
10 g di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato
3 uova
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare la torta di mele senza grassi?
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e sbattete con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
Aggiungete la scorza del limone grattugiata, la farina mescolata con il lievito e il bicarbonato, alternando il tutto con il latte.
Infine aggiungere la cannella.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili, quindi aggiungerle all’impasto e mescolare bene con un mestolo.
Foderate una tortiera rotonda da 24 cm con carta da forno inumidita e strizzata e versate al suo interno il composto.
Livellare e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 60 minuti.
Coprite con un foglio di alluminio a metà cottura per evitare che la superficie della torta scurisca troppo.
Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornare la torta di mele senza grassi e lasciarla raffreddare, quindi spolverizzare con zucchero a velo e servire.