Per una colazione gourmet vi consiglio di assaggiare questa torta di mele e gocce di cioccolato . Lui è favoloso . Potete prepararlo con il mixer o con il Bimby , mantenendo la stessa velocità durante tutto il procedimento. E’ una ricetta facile e veloce da realizzare. Non avrete nemmeno bisogno di montare gli albumi, ma alla fine il vostro impasto risulterà molto morbido e spumoso. Anche questa torta è buonissima e il suo profumo è irresistibile . Scopri la ricetta e provala!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la torta di mele e gocce di cioccolato?
Metodo classico
Metodo Bimby
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
3 mele
150 g di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
9 cl di latte 130 g di
burro morbido
70 g di fecola di patate
300 g di farina
220 g di zucchero
4 uova (grandi)
Zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di essenza di vaniglia
1 limone (succo e scorza)
Preparazione
Come fare la torta di mele e gocce di cioccolato?
Congelare le gocce di cioccolato.
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Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm.
Metodo classico
Setacciare la farina con il lievito e la fecola.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro e continuare a sbattere.
Aggiungere sale e aromi.
Versare il latte.
Batti tutto insieme.
Incorporate le polveri, continuando a sbattere.
Inserite le gocce di cioccolato nell’impasto, mescolando con una spatola.
Lavare le mele, tagliarle a metà, privarle del torsolo e tagliarle a fette di 5 mm.
Trasferite l’impasto nella padella e disponete le mele sulla superficie, premendo leggermente per farle affondare nella pastella.
Cuocere per circa 45 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Servite la torta di mele e gocce di cioccolato.
Metodo Bimby
Mescolare le uova con lo zucchero e il burro per 30 secondi a velocità 3.
Aggiungere la vaniglia, il limone, il sale e il latte.
Mescolare allo stesso modo.
Aggiungete le polveri setacciate e mescolate sempre allo stesso modo.
Portate il composto dai bordi verso il centro aiutandovi con una spatola e amalgamate il tutto, sempre per 30 secondi alla stessa velocità.
Spegni il robot.
Proseguite la preparazione e la cottura della torta di mele e gocce di cioccolato come nel metodo classico.