Torta ultraumida senza burro con solo 140 calorie

Prepariamo insieme questa torta morbidissima e senza burro con solo 140 calorie! È dolce, soave e super buono . Il suo impasto è fatto con yogurt naturale e amido di mais. Non contiene farina né grassi. Leggi attentamente la ricetta! Vedrai che è infantilmente semplice. Preparare questa magnifica pasticceria vi richiederà solo poco tempo. Vediamo come farlo!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 8 (140 calorie per porzione)

ingredienti

4 uova
400 g di yogurt naturale
100 g di zucchero
50 g di amido di mais
1 cucchiaino di lievito in polvere
Zucchero
a velo 1 pizzico di sale

Preparazione

Come fare la torta senza burro?

Sbattere i tuorli e lo zucchero con uno sbattitore elettrico.

Quando questo composto avrà raggiunto la consistenza di una crema, aggiungete lo yogurt, sbattendo, poi l’amido di mais e il lievito, sempre sbattendo.

Prendete un’altra ciotola e montate gli albumi con un pizzico di sale CON le fruste elettriche;

Sbatteteli fino a quando diventano rigidi.

Quando gli albumi avranno raggiunto la giusta consistenza, aggiungeteli al composto precedente e amalgamate il tutto con una spatola, avendo cura di muoverla dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto.

A questo punto imburrate e infarinate uno stampo a cerniera e versateci l’impasto.

Cuocere la torta senza burro a 170 gradi per circa cinquanta minuti.

Fate la prova stecchino per verificare se la torta è cotta.

Lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare con zucchero a velo.