ingredienti
Per l’impasto:
375 g di carota/e grattugiata/e
250 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
250 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
250 ml di olio neutro
4 uovo/i
200 g di mandorle/e,
grasso macinato per lo stampo
Per la glassa:
300 g di formaggio cremoso
100 g di zucchero a velo
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di succo di limone