Uova ripiene di mousse al salmone: una vera delizia

Le uova ripiene di mousse di salmone sono un antipasto semplice ma molto gustoso . Sono preparati con pochi ingredienti, che una volta assemblati, formano un’assoluta delizia . Queste uova alla diavola saranno un grande successo tra i tuoi ospiti. Oltre ad essere succulenti, sono appetitosi . Vediamo come dargli forma.

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 8 minuti
Porzioni: 4 persone

ingredienti

6 uova
100 g di salmone affumicato
100 g di formaggio fresco spalmabile
Olio extra vergine di oliva
Pepe nero
Sale
1 cucchiaino di succo di limone

Preparazione

Come fare le uova ripiene di mousse di salmone?

Lessare le uova per 8 minuti (calcolati dalla bollitura).

Fateli raffreddare, sbucciateli ed eliminate con attenzione i tuorli.

Metteteli in una ciotola con l’olio, il succo di limone, il formaggio cremoso e il salmone affumicato.

Mescolare con un mixer e condire con pepe.

Mettete la mousse di salmone all’interno di una sac à poche con la stella e riempite gli albumi.

Decorare a piacere e conservare in frigorifero prima di servire.

Le uova ripiene di mousse al salmone sono pronte da gustare.