Preparate insieme a me questo delizioso sformato di verdure estive ! Questa è una ricetta versatile. Si abbina bene a tutti i primi piatti o anche a pasta, quinoa e cous cous. Naturalmente potete prepararlo con qualsiasi verdura vogliate, qualunque sia la stagione. Seguite attentamente le mie indicazioni ed otterrete un menù gustoso , croccante e leggero .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 8 (76,76 Kcal per porzione)
ingredienti
2 cucchiai di salsa di soia
3 cucchiai di olio di arachidi
4 zucchine
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 melanzana
Preparazione
Come fare il piatto di verdure estive?
Pulite bene le verdure e tagliatele a pezzetti.
Cuoceteli uno ad uno a fuoco vivace in padella, aggiungendo poco alla volta l’olio.
Dovranno rimanere sodi e croccanti.
Aggiungete la salsa di soia e continuate la cottura per qualche minuto.
Lo sformato di verdure estive è pronto per essere servito.