La torta di pane con zucchine e prosciutto è perfetta per un pasto in famiglia. È delizioso, stuzzicante e molto invitante. Tutti saranno sedotti dal perfetto connubio degli ingredienti che lo compongono. Potete servire questa meraviglia anche come aperitivo o semplicemente trasformarla in un pranzo in ufficio. Lei è versatile . Prova la ricetta! La tua torta salata sarà favolosa .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 8 (180 Kcal per porzione)
ingredienti
½ l di latte intero
150 g di formaggio a fette
100 g di prosciutto crudo
2 fette grandi di pane
2 carote
100 g di formaggio grattugiato 3 uova
grandi 2 zucchine 2 spicchi d’aglio 1 cipolla piccola Sale Pepe 2 cucchiai di olio d’oliva ½ cucchiaino paprika dolce ½ cucchiaino di origano
Preparazione
Come fare la torta di pane con zucchine e prosciutto?
Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti piccoli.
Sbucciare e grattugiare le carote.
Sbucciare e tritare l’aglio e la cipolla.
Fateli rosolare in padella con l’olio.
Salare e aggiungere le carote, poi le zucchine.
Lasciare cuocere per dieci minuti.
Aggiungere origano e paprika.
Mescolare bene.
Sbattere le uova con il latte in una ciotola capiente.
Tagliate il pane a pezzetti e buttatelo nel latte.
Aggiungi sale e pepe.
Lasciare ammorbidire per qualche istante, quindi frullare con il frullatore ad immersione.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Disporre metà delle verdure in uno stampo rettangolare lungo 26 cm.
Coprire con il prosciutto a dadini e metà del formaggio grattugiato.
Aggiungi metà del pane.
Disporre il formaggio a fette.
Coprire con le restanti verdure, poi pane e formaggio grattugiato.
Cuocere la torta di pane alle zucchine e prosciutto per mezz’ora.