Per accontentare tutta la famiglia, preparate questa zuppa di fagioli e cavolo nero per cena. È un piatto confortante fatto solo con ingredienti sani e leggeri . Questa ricetta è buonissima . Sono sicuro che lo adorerai. Dai un’occhiata alla ricetta per preparare questa deliziosa zuppa e mettiamoci al lavoro!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare la zuppa di fagioli e cavolo nero?
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 70 minuti circa
Porzioni: 4 (137,69 Kcal per porzione)
ingredienti
1 l di brodo vegetale
20 g di concentrato di pomodoro
1 carota
1 cipolla
300 g di fagioli borlotti
½ kg di cavolo nero
Sale
3 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare la zuppa di fagioli e cavolo nero?
Togliete le foglie dal cavolo e lavatele.
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Cuoceteli per un quarto d’ora in una pentola con acqua bollente, poi scolateli.