Vuoi una sorpresa deliziosa ? Ho la ricetta che ti serve. La torta tenerina al cioccolato fondente conquisterà grandi e piccini. Lui è così bravo . Questa torta ti sedurrà immediatamente. È morbidissimo e delizioso . Andiamo in cucina a prepararlo! Il risultato vi lascerà senza parole.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
4 uova grandi 50 g di cacao
amaro in polvere 1 bustina di lievito in polvere 100 g di farina 150 g di cioccolato fondente 200 g di zucchero Zucchero a velo (o cacao) 100 g di fecola di patate 100 g di gocce di cioccolato
Preparazione
Come fare la torta tenerina al cioccolato?
Preriscaldare il forno a 180°C.
Imburrare e infarinare uno stampo da 22-24 cm.
Tritare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria mescolando, lasciare raffreddare.
Separare i tuorli dagli albumi.
Arrotolarli nella neve compatta e metterli in frigorifero.
Sbattere i tuorli e lo zucchero in una ciotola fino al raddoppio del volume.
Aggiungete poco a poco il cioccolato fuso e fate raffreddare mescolando delicatamente.
Setacciare la farina con la fecola, il lievito e il cacao.
Aggiungeteli ai tuorli e mescolate.
Incorporate delicatamente gli albumi, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola.
Inserire le gocce di cioccolato.
Versare l’impasto nello stampo e livellarlo.
Cuocere per 45 minuti.
Spegnete il forno e lasciate la torta dentro per 10 minuti.
Toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare completamente.
Sformare e spolverare con zucchero a velo o cacao.
Servire la torta tenerina al cioccolato.