Adoro la torta di mele . È perfetto da gustare in ogni momento della giornata. E’ un dolce semplice che riscuote sempre un successo. Oggi vi consiglio di prepararlo con lo yogurt . Il suo impasto risulterà molto morbido e soffice. Ho aggiunto anche la scorza di limone . Il risultato è favoloso. La torta di mele e yogurt è davvero buona . Realizzalo con me!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 8
ingredienti
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone
10 g di lievito in polvere
70 g di olio di semi di girasole
3 uova
2 mele (450 g)
150 g di yogurt naturale
180 g di zucchero
280 g
di farina Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare la torta di mele e yogurt?
Preriscaldare il forno ventilato a 160 gradi oppure il forno statico a 180 gradi.
Rivestire uno stampo da 22 cm con carta da forno.
Setacciare la farina con il lievito.
Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
Quando saranno diventati spumosi versate l’olio e lo yogurt.
Aggiungere il limone, continuando a sbattere tra un’aggiunta e l’altra.
Versare le polveri in più lotti.
Mescolare tutto bene.
Sbucciare le mele e affettarle.
Aggiungeteli al preparato, mescolando con una spatola.
Versare l’impasto nello stampo e livellarlo.
Cuocere la torta di mele e yogurt per circa tre quarti d’ora.
Sformare freddo, decorare con zucchero a velo e servire.