In questa ricetta il pesce morbido e succoso viene abbinato ad una cremosa e gustosa salsa al roquefort, creando un connubio perfetto per gli amanti dei sapori intensi. Prepara il tuo palato per un viaggio culinario pieno di delizia, dove ogni boccone ti sorprenderà con la sua consistenza morbida e l’esplosione di sapore.
Ideale per un’occasione speciale o semplicemente per coccolarsi, il nasello Roquefort è un’ottima scelta. Lasciati sedurre da questo irresistibile abbinamento e scopri la magia dei sapori che ti aspetta in ogni piatto!
ingredienti
(Per 2 porzioni)
- 2 filetti di nasello spessi
- 2 patate di media grandezza
- 100 grammi di formaggio roquefort
- 150 grammi di crema di latte
- 50 grammi di burro
- Sale e pepe a piacere
Preparazione del Nasello Roquefort
- Tagliate le patate a fette e mettetele in una pirofila.
- Cospargere le patate con sale e pepe.
- Salare e pepare i filetti di nasello (o altro pesce senza pelle) e disporli sopra le patate nella pirofila.
- Disporre su ogni filetto di nasello delle fettine sottili di formaggio Roquefort.
- Aggiungere piccoli fiocchetti di burro sopra il formaggio Roquefort su ogni filetto.
- Preriscaldare il forno a temperatura moderata.
- Cuocere il nasello roquefort nella teglia per circa 20 minuti.
- Versare la crema di latte sui filetti di nasello e sulle patate nella pirofila.
- Riporta la teglia nel forno e cuoci per altri 5 minuti.
- Togliete la pirofila dal forno e servite il nasello roquefort caldo e delizioso.
Godetevi questa irresistibile combinazione di sapori nel vostro piatto di nasello al Roquefort!
Suggerimenti:
- Scegli filetti spessi di nasello di buona qualità.
- Assicurati che i filetti di nasello siano freschi e disossati.
- Tagliare le patate a fette dello stesso spessore per una cottura uniforme.
- Condire i filetti di nasello con sale e pepe prima di disporli sulle patate nella teglia.
- Tagliare il formaggio Roquefort a fettine sottili e distribuirlo uniformemente sui filetti di nasello.
- Aggiungere piccoli fiocchetti di burro sopra il formaggio Roquefort su ogni filetto.
- Preriscaldare il forno a temperatura moderata prima di adagiare la pirofila con le patate e i filetti di nasello.
- Controllate la cottura delle patate e dei filetti di nasello per assicurarvi che siano teneri e cotti.
- Versare la panna sui filetti di nasello e sulle patate nella pirofila, distribuendola uniformemente.
- Guarnisci il piatto di Nasello Roquefort con erbe fresche, come prezzemolo o erba cipollina, per aggiungere un tocco di colore e freschezza.
- Accompagna il Nasello Roquefort con un contorno a tua scelta, come riso bianco, verdure al vapore o un’insalata fresca.
- Godetevi questo delizioso e sofisticato piatto di nasello Roquefort con i vostri cari e sorprendeteli con il suo incredibile sapore.
Segui questi consigli per ottenere un risultato delizioso e gustoso nel tuo Nasello al Roquefort!