Le patate alla lionese sono un delizioso contorno ricco di burro. Questo piatto delizioso delizierà le vostre papille gustative. Le patate sono molto morbide e saporite. Preparateli in pochissimo tempo, con ingredienti poco costosi . Il risultato sarà fantastico .
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 (330,78 Kcal per porzione)
ingredienti
4 patate (grandi)
2 cipolle bianche (grandi)
80 g di burro Prezzemolo
tritato
Preparazione
Come preparare le patate alla lionese?
Lavate e sbucciate le patate, quindi immergetele in abbondante acqua bollente salata e fatele cuocere per circa 6 minuti.
Trascorso questo tempo scolatele e fatele raffreddare, poi tagliatele a fette spesse circa 2 centimetri e mettetele da parte.
Sbucciare le cipolle, eliminare le estremità e affettarle sottilmente.
Mettete metà del burro in una padella capiente e lasciatelo sciogliere a fuoco basso.
Quando sarà completamente sciolto, aggiungete le patate e fatele rosolare su entrambi i lati, cuocendo per circa 5 minuti.
Appena saranno croccanti, toglieteli dalla padella e metteteli da parte, aggiungete il burro rimasto e fatelo sciogliere.
Quando il burro sarà sciolto, aggiungete le cipolle e fatele stufare.
Se durante la cottura il fondo dovesse asciugarsi troppo aggiungete un po’ di acqua calda.
Aggiungete un pizzico di sale e appena le cipolle saranno cotte e morbide aggiungete le patate.
Mescolare delicatamente a fuoco basso e guarnire con un po’ di prezzemolo tritato.
Le patate alla lionese sono pronte per essere servite.