Queste piccole delizie sono perfette per la colazione, la merenda o anche come regalo da condividere con amici e familiari. Quindi, senza ulteriori indugi, mettiamoci all’opera e deliziamo i nostri sensi con questi deliziosi muffin!
Come preparare soffici muffin al limone in 5 minuti
Per preparare questi deliziosi Muffin vi serviranno:
ingredienti
-4 Uova
-1 Yogurt al gusto di limone
-Scorza e succo di un limone
-3 tazze di Yogurt con Farina Autolievitante
-3 tazze di Yogurt Zuccherato
-1 tazza di Yogurt all’Olio
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180°C per assicurarvi che sia pronto quando finite di preparare l’impasto.
- In una ciotola capiente, unisci le 4 uova e lo yogurt al limone. Sbattere il composto con una forchetta o con un mixer manuale fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Grattugiare la scorza di un limone e spremerne il succo. Aggiungi sia la scorza che il succo al composto di uova e yogurt. Questa aggiunta di limone fresco migliorerà il sapore e la fragranza dei tuoi muffin.
- Aggiungete al composto umido la farina autolievitante e lo zucchero. Mescolare il tutto delicatamente finché gli ingredienti secchi non saranno completamente incorporati. Evitare di mescolare eccessivamente per mantenere la morbidezza dei muffin.
- Versate la tazza d’olio nell’impasto e mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. L’olio contribuirà all’umidità e alla consistenza soffice dei muffin.
- Disponete i pirottini da muffin su una teglia e riempiteli per 3/4 con l’impasto che avete preparato.
- Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati in superficie e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
- Una volta cotti i muffin, sfornateli e lasciateli raffreddare per qualche minuto sulla teglia prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente. Poi sono pronti per essere mangiati e condivisi!
Non esitate a preparare questa ricetta, diventerà una delle vostre preferite. Se ti piacciono i sapori morbidi e soffici, questi Muffin saranno la soluzione migliore!
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Che sia per una colazione veloce o per sorprendere i tuoi cari, questa ricetta è una scommessa sicura per portare gioia e sapore alla tua giornata. Allora non esitate a preparare questi deliziosi muffin e immergetevi nel sapore unico del limone in ogni boccone!