Cerchi un menù raffinato e saporito per un’occasione speciale? Ho esattamente ciò di cui hai bisogno. Questo piatto sostanzioso stupirà i vostri ospiti. Le capesante e i gamberi con salsa di sidro e zafferano sono divinamente buoni . Preparateli con me. Tutti saranno sedotti dal loro splendore.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
1 pizzico di filamenti di zafferano
20 capesante 1 noce di burro semisalato 100 ml di crème fraîche liquida Pepe 16 gamberetti cotti e sgusciati Sale 100 ml di sidro
Preparazione
Come preparare capesante e gamberi con salsa di sidro e zafferano?
In una padella capiente, schiumare il burro.
Rosolare le capesante per 1 minuto per lato, quindi aggiungere i gamberi.
Versare la panna, lo zafferano e il sidro.
Fate ridurre la salsa.
Ci vorranno 5 minuti al massimo.
Assaggiate, aggiungete sale e pepe.
Le capesante e i gamberi con salsa di sidro e zafferano sono pronti per essere serviti.