Il cavolfiore gratinato alla parmigiana è leggero e davvero delizioso. È perfetto da servire come accompagnamento a tutti i vostri piatti principali. Tutti adoreranno questo menu dal sapore unico. Il cavolfiore è croccante . Gli altri ingredienti gli conferiscono un sapore gradevole . Provate la ricetta e buon appetito.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare il cavolfiore gratinato al parmigiano?
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
800 g di cavolfiore
50 g di pangrattato
20 g di parmigiano
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo
Sale
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Come fare il cavolfiore gratinato al parmigiano?
Pulite il cavolfiore, tagliate le foglie e il gambo.
Tagliate il cavolfiore in cimette e lavatele con abbondante acqua.
Portare a ebollizione l’acqua salata in una pentola.
Cuocere le cimette di cavolfiore per circa 15 minuti.
Scolatele con una schiumarola e fatele raffreddare su un canovaccio pulito.
Foderare la teglia con carta da forno.
Versare un filo d’olio sulle cimette di cavolfiore.
Mettete in una ciotola il pangrattato, l’aglio, il parmigiano, il sale e il prezzemolo tritato finemente.
Aggiungete le cimette di cavolfiore nella ciotola e mescolate delicatamente.
Trasferiteli sulla teglia e versate un altro filo d’olio sulla superficie.
Cuocere il cavolfiore in modalità grill per circa 10/15 minuti o fino a doratura.
Il cavolfiore gratinato alla parmigiana è pronto per essere servito.