Andiamo in cucina a preparare una deliziosa torta con formaggio italiano , più precisamente robiola . La sua consistenza cremosa renderà il vostro dessert piacevole in bocca. Questa ricetta è affascinante. La cheesecake alla robiola va cotta in forno per circa un’ora. L’ho aromatizzato con vaniglia e limone. Il risultato è semplicemente favoloso . Provate la ricetta e deliziate il vostro palato!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 10
ingredienti
1 limone
2 uova
20 g amido di mais
140 g zucchero
300 g robiola
150 g burro morbido
200 g biscotti Zucchero
a
velo 1 cucchiaino di aroma vaniglia
Preparazione
Come fare la cheesecake alla robiola?
Riducete i biscotti in polvere e mescolateli con il burro.
Trasferite il composto in uno stampo da 24 cm foderato con carta da forno.
Compattare con un cucchiaio.
Conservare in frigorifero per mezz’ora.
Preriscaldare il forno a 160 gradi.
Sbattere il formaggio con i tuorli, l’amido di mais, la vaniglia, il succo di limone e 120 g di zucchero.
Montare gli albumi con lo zucchero rimasto.
Aggiungetelo al composto precedente mescolando delicatamente.
Guarnire la base con questa preparazione.
Cuocere la cheesecake alla robiola per circa 50 minuti
Lasciare raffreddare, sformare e decorare con zucchero a velo prima di servire.