amos fazer juntos esse delicioso cheesecake de café ! Ele é irresistível . Esta sobremesa não assada é incrivelmente boa . Todos ficarão seduzidos pelo seu sabor delicado e fragrância intensa. Esta receita é simplesmente sublime . Vamos ver como fazer isso!
Preparação: 10-20 minutos
Porções: 6
Ingredientes
35 cl de natas adoçadas
120 g de manteiga
250 g de biscoitos
50 g de açúcar de confeiteiro
250 g de mascarpone
Cacau em pó sem açúcar
1 xícara de café adoçado
Preparação
Como fazer cheesecake de café?
Método clássico
Prepare o café e deixe esfriar.
Bata o creme.
Misture o mascarpone com o café e o açúcar de confeiteiro.
Adicione o chantilly.
Reduza os biscoitos a pó.
Adicione a manteiga derretida.
Cubra uma forma de fundo removível de 20cm com papel manteiga.
Coloque ali a mistura de biscoito e nivele.
Leve à geladeira por meia hora.
Decore a base com a mistura preparada e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme, decore com cacau e grãos de café.
Sirva o cheesecake de café.
Método Bimby
Prepare o café e deixe esfriar.
Deite as natas na taça da batedeira equipada com a borboleta e bata durante 2 minutos na velocidade 3.
Enxágue a tigela e seque-a.
Adicione o açúcar e pulverize durante 10 segundos na velocidade 10.
Coloque a borboleta de volta.
Adicione o café e o mascarpone e cozinhe 2 minutos na velocidade 3.
Reserve a mistura.
Enxágue a tigela novamente e seque-a.
Misture os biscoitos durante 10 segundos na velocidade 10.
Despeje a manteiga derretida e bata por mais 10 segundos na velocidade 5.
Cubra a forma com papel manteiga e continue preparando o cheesecake de café como no método clássico.