Le cipolline in agrodolce con friggitrice ad aria costituiscono un contorno salato, ideale per qualsiasi varietà di piatti a base di carne, pesce o formaggio. Il livello di cottura può essere una questione di preferenze personali: personalmente, mi piace che le mie cipolline in agrodolce siano tenere, che richiedono 35-40 minuti per cuocere nella friggitrice. Se preferisci una consistenza più compatta, 25-30 minuti dovrebbero essere sufficienti. Sentiti libero di regolare leggermente in base alle tue preferenze di gusto.
Come preparare le cipolline in agrodolce nella friggitrice ad aria
Ingredienti per 2 persone:
270 g di cipolline
100 ml di acqua
1 cucchiaio di olio d’oliva
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di aceto di sidro
Sale
Preparazione:
Pulite le cipolline eliminando lo strato esterno e le radici
Trasferiteli in una ciotola e conditeli con tutti gli ingredienti della ricetta
Disponeteli in un piatto adatto alla friggitrice, se ne avete una, oppure direttamente nel cestello
Cuocere in forno a 200°C per 40 minuti per una consistenza più morbida, oppure per 25/30 minuti se li preferite croccanti